כל הפוסטים בתזונה

מתכון השבוע – עוגת תמרים ופירות יבשים

עוגה תמרים בחושה, בתוספת פירות יבשים אורגניים מקמח מלא, ללא תוספת סוכר ודלת שומנים מרכיבים: • 1 חבילת קמח תופח 100% מלא • 1 חבילתאבקת אפייה • 1 כוס חלב 3% •

ג'לים באימונים יעשו אתכם (בסופו של דבר) איטיים

מאת אלעד פלטין● "אביחי, מה העניינים? אתה מוכן לספר לי ולכולם כאן בבקשה מה אכלת לארוחת בוקר לפני האימון? מה שתית במהלכו? (מים איזוטוני) ומה אכלת ושתית אחריו? תודה מראש". אביחי גרינברג: "בערב לפני

מתכון השבוע – מאפה בשר

תבשיל ראגו, דל בשומנים וקלוריות. עטוף במעטפת כסמין, מלא בטעמים וריחות. המתכון הזה הוא הגרסה המופחתת קלוריות למאכל האהוב " בורקס בשר " – תבשיל בקר טחון, בצל מטוגן ועגבניות טריות –

מתכון השבוע – קציצות סלק ועלי מנגולד בתבשיל ארטישוק

  קציצות בקר טחון, סלק טרי ועלי מנגולד בתבשיל של תחתיות ארטישוק וגזר, למנת בריאות עשירה. ארוחה צבעונית וחגיגית ללא תוספת ביצים או לחם   מרכיבים לקציצות: • 1 ק"ג בשר בקר

מתכון השבוע – מאפינס שוקולד וקוקוס

מאפינס שוקולד וקוקוס, ממולא באגוזי מלך קצוצים וקרם שוקולד, דל שומן וללא סוכר מרכיבים: • 4\3 כוס קמח כסמין מלא אורגני • 2 ביצים בגודל בינוני • 2 כפות שמן

מתי לשתות משקה איזוטוני ומתי מספיקים מים?

מאת: יעל דרור , דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc משקאות איזוטוניים אמורים לספק פחמימות ומלחים (מינרלים) במהלך אימונים ארוכים (מעל 1.5-2 שעות) בהם יש איבודים משמעותיים של מלחים בזעה וצורך בתמיכה

מתכון השבוע – קדירת בשר וירקות שורש

קדירת בשר וירקות שורש, בבישול ארוך ואטי. מנה חורפית עשירה עם מרכיבים טבעיים בלבד, התיבול העדין נותן מנה עשירה בטעמים שתחמם לכם את השבת מרכיבים: • 1 ק"ג בשר – פילה

כמה מומלץ לשתות בזמן אימון סבולת ארוך?

נכתב על ידי יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc. מנהלת תחום התזונה במרכז רפואית הספורט "מדיקס" בתל אביב לצערי, אין המלצות גורפות לכמות השתייה המדויקת בזמן אימוני סבולת. ההמלצות הכלליות

מתכון השבוע – מרק עדשים כתומות

מרק סמיך ועשיר, מלא בסיבים תזונתיים ובעל ערכים תזונתיים טובים, מנה דלת שומנים לגוף חזק ובריא. מתאים לימים בהם הגוף זקוק למנה המספקת ברזל וחלבון לגוף  מרכיבים: • 2 כוסות עדשים כתומות, שטופות