קטגוריה: מתכוני בריאות

מתכון השבוע – עוגת תפוחים עשירה

עוגת תפוחים ודבש, עשירה ונימוחה בניחוח קינמון, ללא תוספת סוכר ודלת שומנים לשנה חדשה ומתוקה מרכיבים לעוגה: • 1 חבילת קמח תופח 100% מלא • 1 חבילת אבקת אפייה • 1 כוס חלב 3% • 1 גביע יוגורט 3% • 4\1 כוס דבש גולמי • 2 ביצים M • 1 כפית תמצית וניל מסוג טוב • 2 כפות שמן קנולה • גרידת לימון מקליפת לימוןן צהוב שלם מרכיבים למלית: • 8 תפוחים מסוג גראנדסמית מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות • 2 כפיות קינמון • 1 מיץ מלימון סחוט טרי לקישוט: • 2 תפוחי עץ גראנדסמיט מקולפים שלמים ללא הגלעין, חתוכים...

Read More

מתכון השבוע – עוגת בננה תפוז ומלא תוספות

עוגה בחושה בטעם בננה ותפוז עם שלל תוספות. מלאה בויטמינים ומינרלים ללא סוכר לעונג מתוק ומלא בטעמים מרכיבים: יבשים • 11/2 כוסות קמח מלא תופח (לרגישים לגלוטן ניתן להמיר בקמח קינואה/ קמח אורז) • 2\1 כוס קמח שקדים ( שקדים טחונים ) • 2 חבילת אבקת אפייה • 1 כפית שטוחה סודה לשתייה • 1 גרידת קליפת תפוז • 1 גרידת קליפת לימון צהוב • 1 כף אבקת נס קפה • 2\1 כוס צימוקים שחורים רטובים • 2\11 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי • 4\1 כוס סילאן טבעי ללא תוספת סוכר • 6 בננות בשלות • 2 ביצים M...

Read More

הר איתן – פעם שלישית בלי גלידה

ההכנות לסובב עמק מלאות בריצות שטח מפתיעות ומרגשות ולכל ריצה יש את היופי הייחודי לה הר איתן העצמתי, מלא בעליות וירידות, במסלול מיוחד מוקף בעצי אורן ובשבילים מיוחדים הנושאים שמות מעניינים כ"שביל הלבלב" המוביל לעלייה מדהימה ו"שביל הבעל", המעלה לא פעם חיוך, אם אתה מסוגל לחייך בזמן מאמץ (העליה מ"הסטף" היא חדה ביותר). זו הפעם השלישית עם החברים שלי ועמם הכרתי לראשונה את ההר הקסום הזה. הכול החל בחודש דצמבר, בסוף שנת 2011. חורף קר להחריד וההר היה מלא ערפל, קסום ומכושף. היינו שבעה אנשים והיה קר אך התחממתי בזכות האנשים הנפלאים שרצתי בחברתם ונפעמתי מחבר אחד שרץ עם גופייה...

Read More

מתכון השבוע – גרנולה ביתית עשירה

 גרנולה תוצרת ביתית להכנה קלה ומהירה, מלאה בערכים תזונתיים, משובחת ועשירה, המספקת אנרגיה זמינה, טעם נפלא והמון ויטמינים ומינרלים. בריאות מן הטבע מרכיבים: • 1 כוס פתיתי כסמין מלאה או שיבולת שועל גסה • 1 כף אוכמניות מיובשות אורגניות ללא תוספת סוכר • 1 כף חמוציות שלמות אורגניות ללא תוספת סוכר • 1 כף צימוקים בהירים אורגניים ללא תוספת סוכר וללא מעטפת שומנית • 1 כף גרעיני שומשום מלא • 1 כף גרעיני חמניות • 1 כף גרעיני דלעת • 3 כפות דבש אמיתי • תרסיס שמן מופחת קלוריות בטעם חמאה אופן ההכנה: להכין מחבת טובה רחבה. 1. מחממים את המחבת...

Read More

מתכון השבוע – פילה סלמון ולקט ירקות מאודים

מנת בריאות פשוטה להכנה של פילה סלמון ולקט ירקות מבושלים באידוי, מלאה בויטמינים וחלבון, לחגיגת בריאות עשירה ודלת שומנים מרכיבים: • 2 נתחי פילה סלמון או לפי כמות הסועדים • 10 פרחי ברוקולי קפואים • חופן שעועית ירוקה קפואה • חופן אפונה ירוקה קפואה • 1 גזר טרי מקולף ופרוס דק דק מרכיבים לתיבול: • קורט מלח ים אטלנטי • קורט פלפל שחור גרוס • 1 שן כתושה טרייה אופן ההכנה: להכנת המנה חובה שיהיה ברשותכם מכשיר או סיר אידוי, מומלץ " סטימר ", מעץ במבוק. 1. על הסטימר שמים את תפזורת הירקות הקפואים ( אין צורך להפשיר ),...

Read More

מתכון השבוע – ירקות מוקפצים ותפוחי אדמה

לקט ירקות חלוטים ומוקפצים לצד תפוחי אדמה אפויים בתנור, למנה כפרית קלה, מלאה בויטמינים ומינרלים, בריאה ודלת שומנים מרכיבים לירקות (4 מנות) : 1/2 שקית שעועית ירוקה עדינה קפואה מופשרת 2 גזרים טריים מחולקים לחצי וחתוכים לרצועות דקות 1 כוס גרעיני תירס טריים 1 פלפל אדום מחולק לרבעים חתוך לרצועות 2 גבעולי סלרי טרי פרוסים גס 4 עלי כרוב לבן טריים חתוכים דק שן שום טרייה כתושה 1/2 לימון טרי תרסיס שמן בטעם שמן זית מרכיבים לתפוחי האדמה: 2 תפוחי אדמה ( עם קליפה אדומה ) חתוכים לשמיניות 2 שיני שום טריות כתושות קורט פלפל שחור גרוס קורט מלח דל...

Read More

מתכון השבוע – אורז עם שווארמה

תבשיל אורז בטעמים עם שווארמה הודו מוקפצת, מתכון נהדר בטעמים נפלאים ודל שומנים. מנה עשירה ומלאה שאף אחד לא יישאר אדיש לה מרכיבים ל-4 מנות, יש להכפיל את הכמויות במקרה של יותר סועדים: • 1 כוס אורז בסמטי הודי • 1 כוס מלאה בתערובת של בצל יבש אורגני ( לא מטוגן ), צימוקים אורגניים לא מסוכרים וחמוציות אורגניות לא ממותקות • 2 כפות שמן קנולה • 2\1 1 כוס ( של אותה כוס של האורז ) מים רותחים • 2\1 ק"ג שווארמה הודו טרייה חתוכה לקוביות קטנות • 2\1 כפית כמון טחון • 2\1 כפית פלפל שחור גרוס • 8 טיפות שמן...

Read More

מתכון השבוע – מאפינס בננות וסילאן

עוגות מאפינס, בננות וסילאן מקמח מלא. בריאות, עשירות ומלאות בסיבים תזונתיים, לרגע מתוק, מפנק ובריא מרכיבים: • 1 חבילת קמח מלא תופח • 1 שקית אבקת אפיה • 1 כפית סודה לשתיה • 1 כוס חלב • 200 גרם בננות טריות בשלות = 4 בננות בינוניות מעוכות • 2\1 כוס סילאן טבעי ללא תוספת סוכר • 1 כפית תמצית וניל איכותי • 2 ביצים טריות M • 2 כפות שמן קנולה • מעט טחינה גולמית ( לשימון תבניות ) מרכיבים לקרם טחינה והבננות: • 2 בננות טריות חתוכות לפרוסות עבות • 1 כף טחינה גולמית • 2\1 כף סילאן טבעי ללא...

Read More

פילה אמנון ברוטב טריאקי ביתי

  פילה אמנון טרי אפוי בתנור ברוטב טריאקי בייצור ביתי. מנה עשירה וחגיגית, מתכון פשוט וקל להכנה, דל שומנים ומופחת קלוריות, לארוחה משפחתית בריאה מרכיבים להכנת הדג: • 4 נתחי פילה אמנון טרי • 10 פטריות שלמות טריות • קורט מלח דל נתרן • קורט פפריקה מעושנת • תרסיס שמן מופחת קלוריות בטעם שמן זית אופן ההכנה: מחממים תנור אפייה לחום בינוני של 180 מעלות. 1. מרססים מעט בתרסיס השמן על פילה הדג, מתבלים במלח ובפפריקה ומורחים משני הצדדים היטב ( בלי להוסיף עוד שמן ), את אותה פעולה עושים עם הפטריות השלמות. 2. מניחים נייר אפייה על גבי מגש האפייה,...

Read More

פרגיות ברוטב טריאקי

פרגיות צלויות על מחבת בליווי רוטב טריאקי ביתי על שעועית ירוקה חלוטה – למנה דלת שומנים מופחתת קלוריות. מתכון למנת חג או שבת מפוארת ועשירה, קל ופשוט להכנה מרכיבים לפרגיות (משתנה על פי מספר האורחים)  4 יחידות של חצאי סטייק פרגיות טריים ונקיים תרסיס שמן מופחת קלוריות בטעם שמן זית מרכיבים לרוטב טריאקי ביתי: 1/8 כוס שמן קנולה 1/8 כוס מים 1/4 כוס רוטב סויה דל נתרן (חב' קיקומן ירוק) 2 ככפות רסק עגבניות אורגני + 1 כף דבש גולמי 1 כף חומץ 1/4 כפית פלפל שחור טחון 3 שיני שום טריות וכתושות 1/8 כוס יין אדום מרכיבים לתוספות ( משתנה...

Read More

מתכון השבוע – תבשיל ראגו מופחת שומן

תבשיל ראגו מבשר בקר רזה, בתוספת ירקות שורש ועגבניות טריות מוקפצים ברוטב יין לבישול ארוך ואטי המבטיח טעם נפלא לארוחה מלאה ועשירה – התוספות הן רק תירוץ מרכיבים: 1 ק"ג בשר בקר טרי טחון ללא השומן (החלקים הלבנים) 6 עגבניות טריות, קלופות וחתוכות לקוביות 3 גזרים טריים, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות 4 גבעולי סלרי טרי, קצוצים דק 2 כפות רוטב סויה דל נתרן 1 כוס יין אדום מתוק קורט מלח דל נתרן כפית פלפל שחור גרוס 2 כפיות פפריקה מתוקה ומעושנת אופן ההכנה: מחממים תנור אפייה לחום בינוני, 120 מעלות. מחממים מחבת טובה עדיפות ליציקת ברזל, לחום גבוה, שמים 4\1 מכמות...

Read More

מרתון ישראל בפייסבוק

הישארו מעודכנים

דואר אלקטרוני:
שם פרטי:

פירסום